一片洲,四十六国,属于国人的欧洲味蕾锦囊

2018-09-04 15:29:00 来源:上投摩根基金 字号:



美食和风景,

可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘 。

——张嘉佳



想去一座城、一段桥、一处风景,通过照片你就可以提前获知它的美。但想要真正去品味一座城市的风味,你只有去到它身边感受,照片可以欺骗你,但味蕾一定不会。一份美食代表着一种文化,每一种美食的背后都有种是千千万万的故事流传至今,今天让小编带你走进欧洲,带你了解一下他们的味蕾。



法国



法国是世界上数一数二讲究料理和手艺的国家,在美食的特色上他们不仅仅局限于口感,更多的是视觉和味觉的双重享受。其中,最广为人知的法国菜就是法国蜗牛



在过去,蜗牛曾经只是法国穷人家的口粮,被位名厨烹调后在贵族的圈子里饱受好评,直到这个口碑传到了国王那,被国王拍手称快,一跃成为了法国的宫廷菜,法国老百姓之间开始广泛流传,由于价格一路飙升,老百姓们只有在举国欢腾的日子里才会吃上几次重头菜







比利时



提到比利时的美食,一定可以想到全球知名的巧克力产业。其实除了巧克力,这里还有很多你意想不到的美味。比如,最好的啤酒不在德国,最好的薯条不在英国,最棒的海鲜不在西班牙,这些最好的食物都是在比利时。这是因为因为比利时依偎在北海,盛产海鲜和啤酒,尤其是贝类和修道院的啤酒,口感饱满回味悠长,美食的地位仅次于法国。







德国



谈到德国的美食,第一反应想到的是德国的面包,但还有更加美味的黑森林蛋糕黑森林蛋糕之所以称之为黑森林,并不是因为它的颜色黑,而是在德国西南边有一片盛产车厘子的森林,每年村民除了会将部分车厘子做成果酱以外,还会装饰在蛋糕表面,再用车厘子汁调成的奶油涂抹,久而久之就被称之为黑森林蛋糕







英国



英国的饮食习惯则是围绕着简单。他们要么,要么,而且习惯不放任何调味品,吃的时候再根据个人口味加一些酱料搅拌。但如果真要以为英国人这么那你就错了!



英国人特别重视早餐,每一顿早餐都要包含蛋品、麦片、咸肉、火腿、黄油、香肠、牛奶、果汁、面包、咖啡、果酱等。而且对顺序也非常讲究,通常要先喝果汁,然后吃烘焙的主菜(一般是香肠、咸肉、鸡蛋再搭配蘑菇和土豆),再配上蒜香面包,最后便是咖啡或牛奶。







荷兰



在荷兰则不能错过不受四季限制,在街头巷尾都可以买到的鲱鱼。因为这或许是全球最好吃的鲱鱼,它不像日本人做的刺身方法;不像苏格兰人做的烟熏的方法;不像北欧人做的腌浸的方法…….,他们不烤也不煎,而是搭配洋葱生吃。这些鲱鱼先用盐腌制一段时间,吃的时候拿着鱼尾对着鱼头,直接吞下。因为鲱鱼的鱼刺特别软,不会刺伤人体,吃下去反而含有丰富的营养,加上腌制过,几乎没有鱼腥味。









吃食是一种幸福,品味是一种情趣,是不是看完后的你对欧洲立刻开始心动起来了?



其实,欧洲除了有美妙生活不可或缺的美食以外,还有您所不知道的投资价值。这里有过人耳熟能详并且钟爱的行业巨头,比如像GUCCI、阿迪达斯这样的领先消费品牌,有像法拉利、空客这样的尖端制造业,还有像拜耳、葛兰素史克这样的先进医疗业,当然少不了有全球知名的银行、保险业,比如瑞士银行、信诚保险等。在这些行业巨头的推动下,欧洲核心国家——德国、英国和法国的股市表现强劲。以代表欧洲股市综合表现的MSCI欧洲总回报指数来看,过去十年,该指数上涨74%



数据来源:彭博,截至2018630



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